Agriculture et environnement : fiche de révision de sciences de la vie et de la Terre en 3e
SVT · 3e · La planète Terre, l'environnement et l'action humaine · mise à jour le 22 octobre 2026
Salut, moi c'est Ogrelo ! Voici l'essentiel de « Agriculture et environnement ». Lis la fiche, puis teste-toi avec mes questions : la réponse est cachée sous chaque question.
Quand tu manges une baguette ou une pomme, un agriculteur a peut-être apporté des engrais (minéraux comme l'azote, le phosphore, le potassium, ou fumier) pour que la plante pousse : ce chapitre t'apprend à juger les effets d'une pratique agricole sur la récolte et sur l'environnement.
Les notions du chapitre
- agrosystème
- engrais et pesticides
- rendements et impacts
- agriculture biologique et agroécologie
- biodiversité des sols
La fiche (extrait)
1. Le vocabulaire
- Écosystème
- Milieu où vivent des êtres vivants qui interagissent entre eux et avec leur environnement.
- Agrosystème
- Écosystème cultivé, géré par l'humain pour produire des aliments ou d'autres ressources.
- Engrais
- Apport de minéraux (azote, phosphore, potassium) pour nourrir les plantes. Il peut être organique (fumier, compost) ou de synthèse.
- Pesticide
- Produit qui détruit des organismes jugés nuisibles : insectes, champignons, mauvaises herbes.
- Rendement
- Quantité récoltée par surface cultivée, par exemple en quintaux par hectare.
- Biodiversité des sols
- Ensemble des êtres vivants du sol : bactéries, champignons, vers de terre, insectes.
- Agroécologie
- Façon de cultiver qui s'appuie sur les processus naturels pour limiter les apports extérieurs.
2. Écosystème naturel et agrosystème
| Critère | Écosystème naturel | Agrosystème |
|---|---|---|
| Espèces | Nombreuses et variées | Une ou quelques espèces choisies |
| Matière | Recyclée surtout sur place | En grande partie exportée par la récolte |
| Apports | Surtout l'énergie du Soleil | Soleil, mais aussi engrais, eau, carburant |
| Équilibre | Entretenu par les êtres vivants, même s'il peut être perturbé | Maintenu grâce aux interventions de l'agriculteur |
| Qui décide ? | Le milieu et les êtres vivants | Surtout l'agriculteur : espèces, travail du sol |
L'eutrophisation d'une rivière
Exemple corrigé avec des chiffres (inventés pour s'entraîner)
Parcelle A (conventionnelle) : 80 q/ha, 5 traitements pesticides, 120 vers de terre par m².
Parcelle B (bio) : 60 q/ha, 1 traitement, 280 vers de terre par m².
Écart de rendement : , soit 25 % de moins en B.
B nécessite moins de traitements et son sol est plus vivant.
Conclusion : B protège mieux le sol mais produit moins, la meilleure pratique dépend du critère choisi.
À retenir
- Un agrosystème est un écosystème cultivé, que l'agriculteur gère pour produire.
- Engrais et pesticides augmentent les rendements mais peuvent polluer l'eau et appauvrir la biodiversité.
- L'excès de nitrates et de phosphates cause l'eutrophisation des rivières.
- Agriculture biologique et agroécologie cherchent à limiter ces impacts.
- Un sol riche en êtres vivants est plus fertile : pour évaluer une pratique, compare rendement et effets sur l'environnement.
Dans la fiche complète, sur l'appli :
- 3. Engrais et pesticides : gains et impacts
- 4. Trois façons de cultiver
- 5. La biodiversité des sols
- 6. Évaluer une pratique agricole
avec la version audio et le quiz complet.
Quiz : teste-toi
Question 1
Un agrosystème est surtout :
- Un milieu cultivé géré pour produire
- Une forêt laissée sans aucune action
- Un laboratoire de recherche agricole
- Un désert sans aucun être vivant
Voir la réponse
Réponse : Un milieu cultivé géré pour produire. C'est un écosystème cultivé que l'agriculteur gère pour produire.
Question 2
À quoi servent les engrais ?
- Détruire les insectes nuisibles
- Retenir l'eau dans le sol
- Fournir des minéraux aux plantes
- Éliminer les mauvaises herbes
Voir la réponse
Réponse : Fournir des minéraux aux plantes. Ils apportent azote, phosphore et potassium, que la récolte emporte.
Question 3
Que désigne le rendement ?
- Le prix de vente des récoltes
- La quantité récoltée par surface
- Le nombre d'espèces cultivées
- La quantité d'engrais utilisée
Voir la réponse
Réponse : La quantité récoltée par surface. Le rendement se mesure par exemple en quintaux par hectare.
Questions fréquentes
Que faut-il savoir sur « Agriculture et environnement » en 3e ?
Quand tu manges une baguette ou une pomme, un agriculteur a peut-être apporté des engrais (minéraux comme l'azote, le phosphore, le potassium, ou fumier) pour que la plante pousse : ce chapitre t'apprend à juger les effets d'une pratique agricole sur la récolte et sur l'environnement. Ce qui est attendu : Comparer un agrosystème et un écosystème ; Évaluer les effets d'une pratique agricole.
Que retenir du chapitre « Agriculture et environnement » ?
Un agrosystème est un écosystème cultivé, que l'agriculteur gère pour produire. Engrais et pesticides augmentent les rendements mais peuvent polluer l'eau et appauvrir la biodiversité. L'excès de nitrates et de phosphates cause l'eutrophisation des rivières. Agriculture biologique et agroécologie cherchent à limiter ces impacts. Un sol riche en êtres vivants est plus fertile : pour évaluer une pratique, compare rendement et effets sur l'environnement.