La nutrition des végétaux : fiche de révision de sciences de la vie et de la Terre en 5e
SVT · 5e · Le vivant et son évolution · mise à jour le 23 octobre 2026
Salut, moi c'est Ogrelo ! Voici l'essentiel de « La nutrition des végétaux ». Lis la fiche, puis teste-toi avec mes questions : la réponse est cachée sous chaque question.
Une plante sur ton rebord de fenêtre grandit sans que tu lui donnes à manger : elle prend de l'eau, des sels minéraux, du CO2 et de la lumière. Ce chapitre t'explique comment elle s'en sert pour fabriquer sa propre matière.
Les notions du chapitre
- besoins des plantes (eau, sels minéraux, lumière, CO2)
- photosynthèse et production de matière
- racines, tiges, feuilles
- circulation de la sève
- réserves (amidon)
La fiche (extrait)
1. Le vocabulaire
- Photosynthèse
- Transformation, dans les parties vertes et à la lumière, d'eau et de dioxyde de carbone en sucres, avec rejet de dioxygène.
- Chlorophylle
- Pigment vert des feuilles qui capte la lumière.
- Sels minéraux
- Substances dissoutes dans l'eau du sol, absorbées par les racines.
- Sève brute
- Liquide qui monte des racines aux feuilles. Elle contient de l'eau et des sels minéraux.
- Sève élaborée
- Liquide riche en sucres, fabriqués par les feuilles. Elle les distribue dans toute la plante.
- Amidon
- Réserve de la plante, fabriquée à partir des sucres. Il devient bleu-noir avec l'eau iodée.
2. Les besoins d'une plante verte
| Besoin | À quoi il sert | Comment il arrive |
|---|---|---|
| Eau | Sert à fabriquer les sucres et à transporter les sels minéraux | Absorbée par les racines |
| Sels minéraux | Avec les sucres, ils servent à fabriquer d'autres constituants | Absorbés par les racines, dissous dans l'eau |
| Dioxyde de carbone () | Sert à fabriquer les sucres | Pris dans l'air par les feuilles |
| Lumière | Apporte l'énergie de la photosynthèse | Captée par les feuilles vertes |
5. Un protocole corrigé : la plante a-t-elle besoin de lumière ?
Deux plantes identiques reçoivent la même eau. La plante A reste à la lumière, la plante B est placée à l'obscurité plusieurs jours.
On teste ensuite une feuille de chaque plante avec de l'eau iodée.
Résultat : la feuille de A devient bleu-noir, celle de B reste jaune-orangé.
Le bleu-noir montre la présence d'amidon, fabriqué à partir des sucres de la photosynthèse.
Conclusion : sans lumière, la plante ne fabrique pas de sucres. La lumière est donc indispensable.
Attention aux idées fausses
- La plante ne « mange » pas la terre : elle fabrique elle-même ses sucres.
- Les sucres viennent de l'eau et du CO2, grâce à la lumière.
- Les sels minéraux ne fabriquent pas les sucres. Ils servent, avec eux, à fabriquer d'autres constituants.
À retenir
- Une plante verte a besoin d'eau, de sels minéraux, de CO2 et de lumière.
- Photosynthèse : eau + CO2 + lumière → sucres + dioxygène.
- Les racines absorbent, la tige conduit la sève, les feuilles font la photosynthèse.
- Les sucres et les sels minéraux servent à fabriquer la matière qui fait grandir la plante.
- Le surplus de sucres est stocké sous forme d'amidon, par exemple dans la pomme de terre.
Dans la fiche complète, sur l'appli :
- Schéma d'une plante verte
- 3. Les organes et leur rôle
- 4. Comment la plante produit sa matière
- Pour t'en souvenir
avec la version audio et le quiz complet.
Quiz : teste-toi
Question 1
Quelle partie de la plante absorbe l'eau et les sels minéraux ?
- Les feuilles
- La tige
- Les racines
- Les fleurs
Voir la réponse
Réponse : Les racines. Les racines puisent l'eau et les sels minéraux dans le sol.
Question 2
Par où le CO2 entre-t-il dans la plante ?
- Par les feuilles
- Par les racines
- Par la sève
- Par les graines
Voir la réponse
Réponse : Par les feuilles. Le CO2 est dans l'air et entre par les feuilles.
Question 3
Que produit la photosynthèse ?
- De l'eau et du CO2
- Des sucres et du dioxygène
- De l'amidon et des sels
- De la lumière et de l'eau
Voir la réponse
Réponse : Des sucres et du dioxygène. Elle fabrique des sucres et rejette du dioxygène.
Exercices corrigés
Exercice 1
De quoi une plante verte a-t-elle besoin pour vivre et grandir ?
- Eau, terre à manger, dioxygène et chaleur
- Eau, sels minéraux, CO2 et lumière
- Eau, sucres du sol, CO2 et obscurité
- Eau, sels minéraux, dioxygène et obscurité
Voir la correction
Eau, sels minéraux, CO2 et lumière. Une plante verte a besoin d'eau, de sels minéraux, de CO2 et de lumière.
Exercice 2
Vrai ou faux : La plante verte « mange » la terre pour fabriquer ses sucres.
Voir la correction
Faux. Elle fabrique elle-même ses sucres avec de l'eau et du CO2, grâce à la lumière.
Questions fréquentes
Que faut-il savoir sur « La nutrition des végétaux » en 5e ?
Une plante sur ton rebord de fenêtre grandit sans que tu lui donnes à manger : elle prend de l'eau, des sels minéraux, du CO2 et de la lumière. Ce chapitre t'explique comment elle s'en sert pour fabriquer sa propre matière. Ce qui est attendu : Identifier les besoins nutritifs d'une plante ; Expliquer comment une plante produit sa matière.
Que retenir du chapitre « La nutrition des végétaux » ?
Une plante verte a besoin d'eau, de sels minéraux, de CO2 et de lumière. Photosynthèse : eau + CO2 + lumière → sucres + dioxygène. Les racines absorbent, la tige conduit la sève, les feuilles font la photosynthèse. Les sucres et les sels minéraux servent à fabriquer la matière qui fait grandir la plante. Le surplus de sucres est stocké sous forme d'amidon, par exemple dans la pomme de terre.
Quel est le piège classique sur « La nutrition des végétaux » ?
La plante ne « mange » pas la terre : elle fabrique elle-même ses sucres. Les sucres viennent de l'eau et du CO2, grâce à la lumière. Les sels minéraux ne fabriquent pas les sucres. Ils servent, avec eux, à fabriquer d'autres constituants.