Les mélanges : fiche de révision de sciences et technologie en 6e
Sciences et technologie · 6e · Matière, mouvement, énergie, information · mise à jour le 23 octobre 2026
Salut, moi c'est Ogrelo ! Voici l'essentiel de « Les mélanges ». Lis la fiche, puis teste-toi avec mes questions : la réponse est cachée sous chaque question.
Quand tu remues du sucre dans ton chocolat chaud, il disparaît : ce chapitre t'explique ce qui se passe, comment séparer un mélange et comment rester en sécurité avec les produits de la maison.
Les notions du chapitre
- mélanges homogènes et hétérogènes
- dissolution et saturation
- séparation de liquides non miscibles
- composition de l'air et gaz à effet de serre
- transformation chimique (couleur, gaz)
- pictogrammes de sécurité et produits ménagers
La fiche (extrait)
1. Le vocabulaire
- Mélange
- Plusieurs substances mises ensemble. Chacune est un constituant.
- Mélange homogène
- On ne voit qu'une seule substance à l'œil nu. Exemples : l'eau salée, l'air.
- Mélange hétérogène
- On voit au moins deux substances séparées. Exemple : l'eau et le sable.
- Miscibles
- Deux liquides qui forment un seul liquide, comme l'eau et le sirop.
- Non miscibles
- Deux liquides qui restent en couches séparées, comme l'eau et l'huile.
- Soluté et solvant
- Le soluté est ce qu'on dissout (sel, sucre). Le solvant est le liquide qui dissout (l'eau).
- Dissolution
- Le soluté se mélange au solvant et on ne le voit plus : il est dissous. L'eau salée contient du sel dissous.
- Saturé
- Le solvant ne peut plus rien dissoudre. Le surplus reste au fond du verre.
2. Séparer les constituants
| Le mélange | La technique | Comment ? |
|---|---|---|
| Un solide non dissous dans un liquide (eau + sable) | Filtration | On verse dans un filtre : le solide reste, le liquide passe. |
| Deux liquides non miscibles (eau + huile) | Décantation | On laisse reposer, puis on sépare les couches. |
| Un solide dissous dans un liquide (eau salée) | Évaporation | On chauffe : l'eau part en vapeur, le sel reste. |
3. Un exemple corrigé
On dissout 10 g de sel dans 100 g d'eau, puis on ajoute du sable.
Étape 1, la filtration : le sable reste sur le filtre.
Étape 2 : l'eau salée traverse le filtre, car le sel dissous passe avec l'eau.
Avant d'évaporer, l'eau salée pèse g.
Étape 3, l'évaporation : l'eau part en vapeur et le sel réapparaît.
On retrouve 10 g de sel : la matière se conserve, même quand on ne la voit plus.
Attention aux produits ménagers
- Ne mélange jamais deux produits ménagers, comme l'eau de Javel et un détartrant.
- Leur mélange peut libérer un gaz toxique : c'est une transformation chimique dangereuse.
- Lis toujours l'étiquette avant d'utiliser un produit.
- Ne verse jamais un produit dans une bouteille d'eau : tu pourrais le boire par erreur.
À retenir
- Un mélange est homogène si on ne voit qu'une substance, hétérogène sinon.
- Un soluté dissous dans un solvant disparaît à la vue mais reste là : la matière se conserve.
- On sépare par filtration, décantation ou évaporation selon le mélange.
- Un changement de couleur ou un dégagement de gaz sont des indices d'une transformation chimique.
- Les pictogrammes préviennent des dangers : lis-les et ne mélange jamais des produits ménagers.
Dans la fiche complète, sur l'appli :
- La décantation
- 4. L'air et l'effet de serre
- 5. La transformation chimique
- 6. Les pictogrammes de danger
avec la version audio et le quiz complet.
Quiz : teste-toi
Question 1
Un mélange dont on ne distingue pas les constituants à l'œil nu est…
- hétérogène
- homogène
- saturé
- miscible
Voir la réponse
Réponse : homogène. Une seule substance visible : c'est un mélange homogène.
Question 2
Tu verses du sirop de menthe dans de l'eau et tu remues. Tu obtiens un seul liquide vert. Le sirop et l'eau sont…
- miscibles
- non miscibles
- saturés
- filtrés
Voir la réponse
Réponse : miscibles. Ils forment un seul liquide : ils sont miscibles.
Question 3
Un verre contient deux couches de liquides. Quelle technique les sépare ?
- La filtration
- L'évaporation
- La décantation
- La dissolution
Voir la réponse
Réponse : La décantation. Deux liquides non miscibles se séparent par décantation.
Questions fréquentes
Que faut-il savoir sur « Les mélanges » en 6e ?
Quand tu remues du sucre dans ton chocolat chaud, il disparaît : ce chapitre t'explique ce qui se passe, comment séparer un mélange et comment rester en sécurité avec les produits de la maison. Ce qui est attendu : Séparer les constituants d'un mélange ; Reconnaître une transformation chimique à ses indices ; Lire les pictogrammes de danger et manipuler en sécurité.
Que retenir du chapitre « Les mélanges » ?
Un mélange est homogène si on ne voit qu'une substance, hétérogène sinon. Un soluté dissous dans un solvant disparaît à la vue mais reste là : la matière se conserve. On sépare par filtration, décantation ou évaporation selon le mélange. Un changement de couleur ou un dégagement de gaz sont des indices d'une transformation chimique. Les pictogrammes préviennent des dangers : lis-les et ne mélange jamais des produits ménagers.
Quel est le piège classique sur « Les mélanges » ?
Ne mélange jamais deux produits ménagers, comme l'eau de Javel et un détartrant. Leur mélange peut libérer un gaz toxique : c'est une transformation chimique dangereuse. Lis toujours l'étiquette avant d'utiliser un produit. Ne verse jamais un produit dans une bouteille d'eau : tu pourrais le boire par erreur.